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| 产品特性：不锈钢 | 加工定制：是 | 品牌：食品机械 |
| 杀菌设备类型：釜式 | 适用范围：茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 型号：900*1800 |
| 规格：台 |
杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅从控制方式上可分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型(远程控制型)等五种。从杀菌方式来分，可分为静止蒸汽杀菌锅、加压静止杀菌锅。从罐体结构上分有单罐杀菌锅、双层杀菌锅、双锅并联式杀菌锅、三锅并联式杀菌锅、立式杀菌锅、电汽两用杀菌锅、旋转式杀菌锅七种。
杀菌锅产品特点：1.高温短时间灭菌，采用双罐热水循环进行杀菌，事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高工作效率。2.均一的水流交换方式，温度均一，***。3.杀菌精度高，本机是采用技术，利用热水循环，浸泡式杀菌，在杀菌过程中、对温度、压力、杀菌时间、进水、进气、排水、排汽等全过程进行智能自动化控制，温度准确（±0.5℃）。4.节约能源，本机杀菌过程中用的工作介质可循环使用，节省了能源，时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。5.全自动控制系统，本机整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制，一次性完成，无需人工操作。
