产品特性:不锈钢 | 加工定制:是 | 品牌:食品机械 |
杀菌设备类型:釜式 | 适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 型号:800*1500 |
规格:台 |
全自动杀菌锅使用范围适用于各类耐高温包装材料:PP瓶,HDPE瓶。 软包装:铝箔袋,高温透明带,高温真空袋等。 罐头类(如:肉类,鱼类,蛋类,蔬菜类等罐头)。 需高温杀菌的蛋白饮料(如:马口铁罐,玻璃瓶罐头,蒸煮袋,牛奶等)。全自动杀菌锅简介1 高温短时间灭菌。2 节约能源。3 均一的水流交换方式。4杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定,***了F值的合格率 。5 全自动控制系统6 电脑内可储存100个杀菌公式,以便选择适用。7 模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制。8 测量F值的功能。全自动杀菌锅控制方式 1 手动控制性 所有阀门和水泵均有手动控制。 2 电器半自动 压力由压力表控制,温度由传感器和温度仪控制,降温人工操作。 3 电脑半自动控制 用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高。 4 全自动电脑控制 全程由PLC,触摸屏控制,可储存杀菌工艺,只需按启动按钮操作即可,杀完菌后自动报警。
杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅从控制方式上可分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型(远程控制型)等五种。从杀菌方式来分,可分为静止蒸汽杀菌锅、加压静止杀菌锅。从罐体结构上分有单罐杀菌锅、双层杀菌锅、双锅并联式杀菌锅、三锅并联式杀菌锅、立式杀菌锅、电汽两用杀菌锅、旋转式杀菌锅七种。